Ce sorbet, facile et rapide à réaliser, ne nécessite ni sorbetière ni blender. Découvrez la recette qui promet fraîcheur et gourmandise.
Imaginez pouvoir préparer un délicieux sorbet aux fraises en quelques minutes, sans équipement complexe ni blancs d'œuf. C'est possible ! Avec cette recette, profitez de la saveur d'un vrai sorbet tout en savourant la texture d'un granité. Fruité et rafraîchissant, c'est la recette parfaite pour les journées ensoleillées.
Ingrédients pour un sorbet aux fraises simple et rapide
Cette recette, proposée par le créateur de contenu Frankie Gaw (@littlefatboyfrankie), est sûrement la plus accessible qui soit. Voici ce qu'il vous faut pour un bol de sorbet :
- 4 à 5 grosses fraises surgelées
- 1 berlingot de lait concentré sucré (75 g)
- 1 poignée de fruits secs au choix (pistaches, amandes, noisettes, cacahuètes, etc.)
- 1 pincée de graines de sésame
- Quelques feuilles de menthe fraîche
Étapes de préparation du sorbet aux fraises
Pour cette recette, vous n’aurez besoin que de quelques outils basiques : un papier absorbant, un zesteur ou une râpe fine, un bol pour le mélange et une cuillère pour le déguster !
- Sortez les fraises du congélateur et manipulez-les avec un papier absorbant. Évitez de les toucher directement pour ne pas geler vos doigts et faire fondre les fruits.
- Râpez les fraises avec le zesteur, sans toucher le papier absorbant.
- Versez le lait concentré sucré en un fin filet par-dessus.
- Ajoutez les fruits secs concassés, les graines de sésame et terminez avec les feuilles de menthe fraîche. Dégustez immédiatement !
Pensez à profiter des fraises de saison ! Vous pouvez en acheter des fraîches et en congeler une partie pour préparer ce délicieux sorbet. Utilisez les fraises bien mûres qui risquent de s'abîmer rapidement. Elles feront d'excellentes candidates pour ce dessert glacé !
