Optez pour une touche originale avec notre vinaigrette sans huile, parfaite pour relever vos salades. Cette recette savoureuse est conçue pour accompagner vos plats tout en vous aidant à garder la ligne.
Temps de préparation : 10 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Budget : Économique
Ingrédients
- 50 ml de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à café de moutarde à l’ancienne
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Une pincée de poivre noir moulu
- Une pincée de sel de mer
Ustensiles
- Shaker à vinaigrette ou bocal en verre hermétique
Préparation
Étape 1
Commencez par mélanger la moutarde à l’ancienne avec le miel dans un bol jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
Étape 2
Ajoutez le vinaigre de cidre et l'eau, puis mélangez énergiquement.
Étape 3
Incorporez l’ail en poudre, l’origan, le sel et le poivre, puis mélangez jusqu’à ce que l'ensemble soit homogène.
Étape 4
Pour une vinaigrette plus lisse, transférez le mélange dans un shaker à vinaigrette et secouez vigoureusement.
Étape 5
Goûtez et ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.
Astuce de chef
Si vous ne disposez pas d'un shaker, un bocal en verre avec un couvercle hermétique fera parfaitement l'affaire pour un mélange réussi.
Eau pétillante
Accompagnez cette salade légère d'une eau pétillante au citron pour une touche rafraîchissante.
L'info en plus
Cette vinaigrette est une alternative délicieuse pour réduire les calories sans sacrifier le goût. Profitez des saveurs d'une vinaigrette classique sans l'ajout de matières grasses superflues.
