Le gâteau à l’avoine sans farine ni sucre fait sensation parmi les sportifs. À la fois nutritif et délicieusement savoureux, il est la réponse idéale pour ceux qui veulent allier plaisir et santé. Prêt à vous lancer dans sa préparation ? Suivez ces étapes simples pour concocter un dessert qui réjouira vos papilles tout en prenant soin de votre corps.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de flocons d’avoine
- 100 grammes de poudre d’amande
- 2 bananes bien mûres
- 250 millilitres de lait d’amande
- 50 millilitres d’huile de coco
- 100 grammes de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Moule à cake
Préparation du gâteau
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius. Préparez le moule à cake en le tapissant de papier sulfurisé pour éviter que le gâteau ne colle.
Étape 2
Dans un grand bol, écrasez les bananes avec une fourchette. Ajoutez-y l’huile de coco et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 3
Incorporez les flocons d’avoine, la poudre d’amande, le lait d’amande et l’extrait de vanille. Mélangez bien pour tout amalgamer.
Étape 4
Ajoutez les pépites de chocolat noir à la préparation.
Étape 5
Versez le mélange dans le moule à cake et enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.
Étape 6
Laissez refroidir quelques minutes puis démoulez. Servez chaud ou froid, selon vos préférences.
Astuces de chef
Pour rehausser le goût, n'hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle à la préparation. Cette touche épicée s’accorde merveilleusement avec le chocolat.
Suggestion de boisson
Pour une touche de fraîcheur, accompagnez ce gâteau d’un délicieux thé vert à la menthe. Cela équilibre à merveille le moelleux du gâteau.
Informations complémentaires
Ce gâteau s’inscrit dans une tendance moderne visant à limiter la consommation de farine et de sucre. Il est devenu un choix prisé pour ceux qui souhaitent savourer sans culpabilité.
