Fournir des produits de qualité pour la table familiale est un défi passionnant et exigeant. Les charcuteries Aubel, avec leur origine 100 % belge, garantissent des matières premières de premier choix et des saveurs authentiques qui vous aident à manger mieux chaque jour.
Une riche histoire familiale
Les charcuteries Aubel ont été fondées par les quatre frères Detry en 1963. Aujourd'hui, l'entreprise emploie plus de 1 300 personnes et produit environ 300 tonnes de charcuterie chaque semaine. Frédéric Detry, membre de la seconde génération, souligne : « Bien que la production se soit industrialisée, nous restons fidèles à nos valeurs traditionnelles, à l'égard du travail bien fait et du respect de nos clients. »
Un savoir-faire artisanal
Chez Aubel, nous perpétuons la tradition depuis plus de 50 ans avec passion. Nos Maîtres-Charcutiers s'engagent à préparer des produits selon des recettes authentiques, en préservant des méthodes artisanales. « Nos jambons, comme le jambon à l'os, sont immergés dans une saumure à l’ancienne, et notre jambon d'Ardenne est fumé naturellement avec des sciures de hêtre et de chêne, » explique Frédéric Detry.
Innovation et qualité
La tradition ne nous empêche pas d'innover. Chaque année, nous proposons de nouvelles saveurs pour garantir une gamme complète de spécialités crues et cuites : jambons, filets de poulet, boudins, saucissons, pâtés, etc. Tous nos produits se distinguent par leur goût exceptionnel. « Nous sélectionnons rigoureusement nos matières premières pour offrir une qualité gustative remarquable, » ajoute-t-il.
La sécurité alimentaire est également une priorité pour nous. Nous respectons les normes les plus strictes et effectuons des contrôles systématiques durant tout le processus de fabrication. Choisir Aubel, c'est opter pour des produits de qualité supérieure.
Pour une alimentation équilibrée, il est essentiel de varier ses repas ! La viande, consommée avec modération, constitue une précieuse source de protéines, de fer et de zinc, essentiels pour le bien-être général. En somme, les charcuteries Aubel apportent le plaisir d'une alimentation saine et variée.
