Varier les farines et les laits, ne plus se priver et privilégier les bonnes graisses, voici nos résolutions nutritionnelles pour 2023. Bon appétit !
Le jeûne : un bon départ
Pourquoi janvier ? Après les fêtes et les excès culinaires, notre système digestif a besoin de répit. Le jeûne thérapeutique peut alors devenir un allié pour se ressourcer. Toutefois, il doit être pratiqué avec précaution : il est essentiel de se faire accompagner par un professionnel et de ne pas le mélanger avec un emploi exigeant. Adoptez cette méthode avec prudence et restez à l'écoute de votre corps.
Les bonnes graisses au menu
En 2023, faisons la paix avec les graisses ! Remplaçons les acides gras saturés par des acides gras insaturés, essentiels pour notre santé. Remplacez le saindoux par des huiles végétales (olive, cameline) et intégrez à votre alimentation poissons gras et oléagineux. Ces choix sont non seulement nutritifs mais également bénéfiques pour le moral.
Des graines pour un apport santé
Les graines, tendance incontournable, sont riches en bienfaits. Graines de chia, de lin ou de courge doivent trouver leur place dans votre cuisine. Elles peuvent être ajoutées dans vos plats pour une touche nutritive et un goût unique. Pensez à les intégrer dans vos salades et desserts pour les rehausser.
Rajeunir les soupes
Réintroduisons les soupes dans nos menus ! Oubliez la traditionnelle recette et essayez de nouvelles combinaisons en utilisant des épices, des légumes oubliés comme le panais ou les carottes violettes. Faites rôtir des légumes pour une douceur inégalée et agrémentez avec des super-aliments, tels que les graines.
Optimiser la santé par l'alimentation
Lors de vos prochains achats, pensez à remplir votre panier de choux, riches en nutriments, et de panais pour un bon transit. Ajoutez des courges et des fruits de saison tels que les mandarines, qui regorgent de vitamines. Ils apporteront à votre organisme tout ce dont il a besoin, avec modération bien sûr !
Libération des privations
C'est l'année où l'on dit adieu aux privations. Fêtez les petits moments de la vie sans culpabilité, sans renoncer aux plaisirs gustatifs. Mieux vaut adopter un régime équilibré en écoutant son corps plutôt que de compter les calories. Faites place à des moments de plaisir simple en matière de nourriture.
À l’écoute de ses besoins
Reconnaissons que nous mangeons souvent plus que nécessaire. Pour 2023, apprenons à écouter notre corps et ne pas céder à la tentation de manger sans raison. Cela favorise un bien-être général tant mental que physique.
Varier les ingrédients
N'ayez pas peur d'explorer de nouvelles farines et laits. Remplacez le lait de vache par des alternatives végétales comme le lait d’amande ou de coco. Variez les farines pour enrichir vos recettes tout en tenant compte de vos besoins nutritionnels.
