Le roulé zèbre est une pâtisserie qui allie délicieusement le chocolat et la vanille, créant une présentation séduisante qui impressionnera vos amis et votre famille. Voici une recette simple pour réaliser ce dessert coloré.
Ingrédients nécessaires
- 4 œufs
- 125 g de sucre
- 100 g de farine
- 60 g de beurre fondu
- 30 g de cacao en poudre
- 125 ml de crème fraîche
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez doucement la farine et le beurre fondu.
- Divisez la pâte en deux. À une moitié, ajoutez le cacao en poudre.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, alternez les cuillerées de pâte vanillée et de pâte chocolatée pour créer l'effet zébré.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes jusqu'à cuisson.
- Laissez refroidir puis étalez la crème fraîche sur le roulé avant de le rouler délicatement.
Ce dessert, avec son aspect esthétique et sa saveur raffinée, saura séduire tous les amateurs de douceurs. Pourquoi ne pas l'essayer pour votre prochaine occasion spéciale ?
