Préparer de délicieuses brochettes à l'Airfryer est à la portée de tous ! Martin Cuisto, créateur de contenu sur TikTok, vous guide à travers sa recette simple pour savourer des brochettes de poulet toute l'année.
Vous rêvez de brochettes, mais le barbecue est hors de question ? Pas de souci ! Martin, avec ses 228 100 abonnés, partage une méthode rapide et efficace pour réaliser ces délices hivernaux. En plus de son succès en ligne, il gère aussi le Lake Café, une guinguette prisée à Tarn. Suivez ses étapes pour savourer des brochettes en seulement 20 minutes !
Préparation des brochettes de poulet à l'ail
Ces brochettes savoureuses ne nécessitent pas de marinade. Pour une viande tendre et juteuse, optez pour le blanc ou le filet de poulet, plus facile à couper en cubes. Pour 5 brochettes, utilisez 500g de poulet, que vous assaisonnerez avec :
- 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
- 1 cuillère à soupe d'oignon en poudre
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à café de piment (Cayenne ou Espelette).
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Pour le nappage, préparez :
- 50g de beurre
- 3 gousses d'ail hachées
- Persil ciselé.
Assaisonnez le poulet avec les épices, formez les brochettes et placez-les dans l'Airfryer à 190 °C pendant 14 à 16 minutes. Pendant ce temps, faites fondre le beurre au micro-ondes et incorporez l’ail et le persil. Une fois les brochettes cuites, nappez-les avec la sauce au beurre, et le tour est joué ! Accompagnez d'une salade verte ou de légumes cuits à l'Airfryer pour un repas encore plus savoureux.
