Une nouvelle recherche menée par des scientifiques de la Duke-NUS Graduate Medical School à Singapour met en lumière les effets bénéfiques de la caféine pour les personnes obèses souffrant de maladies du foie. Selon cette étude publiée dans la revue Hepatology, un apport quotidien d'environ quatre tasses de café pourrait jouer un rôle préventif contre la stéatose hépatique.
Les bienfaits du café sur le foie
La stéatose hépatique, souvent sous-estimée, se caractérise par une accumulation excessive de lipides dans le foie et touche près de 80 % des personnes obèses. Cette pathologie peut entraîner des complications graves, notamment la cirrhose. Les chercheurs affirment que la caféine stimule l'assimilation des lipides dans les cellules hépatiques, réduisant ainsi le stockage des graisses.
Des résultats prometteurs chez les modèles animaux
Des tests sur des souris soumises à un régime riche en graisses ont confirmé ces résultats. La caféine a montré une capacité à améliorer le métabolisme lipidique, offrant une voie intéressante pour le développement de futurs traitements. Les scientifiques espèrent ainsi élaborer des médicaments alliant les bienfaits de la caféine à une absence d'effets indésirables.
Recommandations pour une consommation bénéfique
Sur la base de ces découvertes, il est conseillé aux personnes concernées de consommer environ quatre tasses de café par jour. Cependant, il est toujours prudent de consulter un professionnel de santé avant d'effectuer des changements significatifs dans son alimentation.
