Collés sur les pommes, les bananes et bien d'autres produits frais, ces autocollants chiffrés offrent des informations précieuses. Mais que signifient-ils réellement ?
Ces autocollants ont été conçus pour faciliter le contrôle des stocks et le passage en caisse. Ils sont d'une grande aide lors de vos courses quotidiennes !
Qu'est-ce que le code PLU ?
Le code PLU, ou Price Look-Up, est attribué par la Fédération internationale pour les normes de produits (IFPS) afin d'optimiser la gestion des produits. Cet autocollant permet aux caissiers d'identifier rapidement le bon prix des fruits ou légumes sélectionnés par les clients. Grâce à une série de 4 ou 5 chiffres, les informations comme la taille, la variété et le mode de culture sont codées, vous aidant ainsi à faire des choix éclairés.
Comment déchiffrer ces codes ?
- Produits conventionnels : La majorité des codes commence par 3 ou 4 et comporte généralement 4 chiffres. Parfois, ils sont précédés du chiffre 8, ce qui indique alors un code à 5 chiffres, par exemple : 83000.
- Produits bio : Un produit issu de l’agriculture biologique est identifié par un code commençant par 9 et comprenant 5 chiffres.
Par exemple, le code PLU 4011 fait référence à une banane cultivée de manière conventionnelle, tandis que 94011 désigne une banane biologique, comme l'explique l'Interprofession française des fruits et légumes frais.
Les idées reçues sur les OGM
Il est important de corriger certaines rumeurs : les codes commençant par 8 ne désignent pas des fruits ou légumes OGM. « Bien que le préfixe '8' ait été lié aux OGM dans le passé, il n'a jamais été utilisé pour les ventes au détail », précise Jane Proctor, présidente du comité d'identification des produits au sein de l'IFPS. En réalité, ce chiffre est utilisé pour référencer de nouvelles variétés.
