La chaîne de fast-food Quick annonce un nouveau concept de boissons en libre-service. Baptisé "DrinkQ Spot", ce stand permettra aux clients de remplir leur gobelet en carton de soda, limonade ou eau, à volonté, pour un prix attractif.
Cette tendance, importée des États-Unis où l’obésité touche de plus en plus de personnes, soulève des inquiétudes. Offrir des sodas en continu ne favorise pas la modération, habituant ainsi les consommateurs au goût sucré, même pour les versions allégées.
Bien que Quick ne soit pas la première enseigne en France à proposer cette option, après KFC, son initiative mécontente les nutritionnistes qui luttent contre la surconsommation de produits sucrés. Sachant qu’un litre de cola contient l’équivalent de 20 morceaux de sucre, cela devient préoccupant, surtout pour les jeunes consommateurs, souvent friands de ces boissons.
Un retour sur la santé publique
La politique de Quick semble complètement à contre-courant des efforts actuels de santé publique visant à réduire la consommation de produits ultra-sucrés, responsables d'obésité et de diabète, comme révélé par de nombreuses études. Une recherche publiée dans l'American Journal of Preventive Medicine en août 2014 souligne même que l'augmentation des prix des sodas pourrait être l'une des méthodes les plus efficaces pour limiter leur consommation.
Le débat sur la responsabilité des enseignes
Cette polémique soulève une question cruciale : jusqu'où les enseignes de restauration rapide doivent-elles aller pour attirer les clients sans compromettre leur santé ? Alors que la sensibilisation sur l'alimentation saine progresse, la mise en place de dispositifs comme les sodas à volonté risque de nuire aux efforts en cours pour combattre l'épidémie d’obésité.
