Les fibres, présentes dans les fruits, légumes, légumineuses et céréales, sont cruciales pour notre santé. Amélie Charest, nutritionniste, décrit les signaux que notre corps envoie lorsque nous ne consommons pas suffisamment de ces glucides indigestes.
Imaginez un aliment essentiel à intégrer quotidiennement dans vos repas pour garantir un bon confort digestif et une santé optimale. Ce sont les fibres, des glucides complexes que l'on trouve dans des aliments comme les fruits, les légumes, les légumineuses ou encore les céréales. Selon le Programme national nutrition santé en France, seulement 8 % des femmes et 17 % des hommes atteignent la recommandation de 25 g de fibres par jour. Ces nutriments se révèlent indispensables pour le bon fonctionnement de l'organisme, car ils contribuent à diminuer le mauvais cholestérol et aident à prévenir certaines maladies, notamment les cancers colorectaux. "Les consommateurs ne réalisent pas qu'il est important d'en consommer à chaque repas, ce qui a des conséquences néfastes sur leur santé", explique Amélie Charest, nutritionniste et responsable de la chaire en nutrition du centre de recherche Nutriss, à l'Université Laval au Québec. Alors, quels sont ces signaux que notre corps nous envoie lorsqu'il manque de fibres ? Voici les réponses.
Vous souffrez de constipation
La régulation du transit intestinal est la fonction la plus connue des fibres. En effet, les fibres insolubles, que l'on trouve dans des aliments tels que le pain ou les farines, augmentent le volume des selles et facilitent leur passage dans le côlon, aidant ainsi à éviter la constipation. Ces nutriments sont également précieux pour le confort digestif car ils ralentissent la digestion et aident à l'évacuation des déchets.
Vous tombez malade plus souvent
Les fibres nourrissent les milliards de bonnes bactéries présentes dans notre microbiote intestinal, essentiel pour renforcer notre système immunitaire. "Une consommation insuffisante de fibres peut appauvrir notre microbiote, ce qui nous rend plus vulnérables aux infections et maladies," précise Amélie Charest.
Vous ressentez une fatigue persistante
La fatigue, les maux de tête et une sensation de faiblesse peuvent également être des signes d'une consommation insuffisante de fibres. Les fibres jouent un rôle clé dans la régulation de la glycémie, qui alimente notre corps en énergie. Un apport insuffisant peut donc entraîner des fluctuations de la glycémie, provoquant ainsi une sensation de fatigue inéluctable.
