Embarquez dans une aventure culinaire en préparant un cake moelleux aux bananes et chocolat. Cette création sucrée saura séduire petits et grands grâce à sa texture fondante et à l’harmonie des saveurs.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 3 bananes bien mûres
- 150 grammes de sucre en poudre
- 250 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 125 grammes de beurre fondu
- Lait entier
- Pépites de chocolat noir ou au lait
Ustensiles nécessaires
- Four préchauffé à 180°C (thermostat 6)
- Moule à cake
- Bol
- Fouet ou batteur électrique
Préparation
Étape 1
Mixer les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse.
Étape 2
Battre les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux et blanchâtre.
Étape 3
Incorporer la farine et la levure, tamisées ensemble, pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Ajouter le beurre fondu tiède, ainsi qu’un peu de lait si la pâte semble trop compacte.
Étape 5
Incorporer doucement les pépites de chocolat à la préparation pour préserver la légèreté de la pâte.
Étape 6
Verser le mélange dans un moule beurré et enfourner pendant environ 40 minutes, tout en surveillant la cuisson.
Mon astuce de chef
Ajoutez une pincée de cannelle ou quelques gouttes d’extrait de vanille pour une note aromatique inoubliable !
Accord boisson
Accompagnez votre cake d'un verre de lait froid ou d'un thé léger pour équilibrer la richesse de ce délice.
L’info en plus
Ce cake combinaison deux stars de la pâtisserie : la banane, qui apporte une belle texture moelleuse, et le chocolat, qui formé de fondantes poches au cœur du gâteau. Parfait pour donner une seconde vie à des bananes trop mûres.
