Figues violettes, orange amère, mangue-passion… On plonge dans les délices de la maison belge Belberry.
À la base de chaque coulis, se trouve une simple mais efficace combinaison : des fruits frais accompagnés d'une pincée de sucre, le tout réduit en purée et soigneusement mis en bouteille. Ce mélange, subtil et savoureux, est parfait pour agrémenter tous types de desserts estivaux.
Le savoir-faire artisanal de Belberry
L’obtention d’un coulis idéal exige des fruits de première qualité. Belberry, reconnu pour ses marmelades haut de gamme depuis plus de cinquante ans, se lance avec assurance dans cette nouvelle aventure. Leur coulis, moins liquide qu'un jus mais plus léger qu'une confiture, est sucré juste ce qu'il faut et se décline en six parfums audacieux.
- Framboise et orange amère : un duo parfait pour accompagner un fondant au chocolat.
- Figue violette : ajoutez une touche de croustillant à une panna cotta au lait d’amandes.
- Cassis : une saveur tendance qui sublime une chantilly au chocolat, à déguster directement dans le plat.
Où se les procurer ?
Ces délices sont disponibles dans les épiceries fines et sur le site www.alicedelice.com, offrant aux passionnés de gastronomie l'occasion de rehausser leurs desserts de manière créative et savoureuse.
