Vous avez sûrement entendu parler des muffins au chocolat à cœur coulant, devenus populaires grâce à l'athlète norvégien Henrik Christiansen. Ces délices font sensation sur TikTok, et Christiansen a même reçu le titre de "Muffin Man olympique". Suivez nos étapes pour les réaliser chez vous, une recette bien plus abordable qu'une épreuve olympique.
Des muffins au chocolat à succès
Le "Muffin Man olympique" a captivé les internautes avec sa passion pour les muffins au chocolat, qu'il a découverts au village olympique. Grâce à ses vidéos décalées et à sa note parfaite, ces desserts ont atteint le sommet de la viralité. Découvrez comment préparer ces muffins et goûtez au succès qui a séduit ce nageur olympique.
Ingrédients pour une douzaine de muffins
Pour réaliser 12 muffins délicieux, voici les ingrédients nécessaires :
- 200 g de farine
- 50 g de cacao en poudre non sucré
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 150 ml de lait
- 100 g de pépites de chocolat
- 12 carrés de chocolat noir
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Les étapes pour un cœur coulant parfait
- Préchauffez votre four à 180 °C et tapissez un moule à muffins de caissettes en papier.
- Tamisez la farine, le cacao, la levure et le sel dans un bol, puis ajoutez le sucre.
- Dans un autre récipient, battez les œufs avec le beurre, le lait et la vanille, puis incorporez-le aux ingrédients secs.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
- Remplissez chaque moule à muffins aux deux tiers, ajoutez un carré de chocolat au centre, puis recouvrez avec le reste de pâte.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien gonflés. Laissez refroidir avant de démouler.
Pourquoi ces muffins sont-ils si appréciés ?
Les muffins au chocolat avec un cœur fondant sont devenus une référence culinaire au village olympique. Leur moelleux et leur cœur coulant ont conquis le cœur de Henrik Christiansen, tandis que leur simplicité a suscité l'intérêt. Bien qu'ils soient très appréciés, certains affirment que la France a tant d'autres douceurs à offrir. Alors, serez-vous prêt à leur attribuer une médaille d’or ?
