Le skyr, ce yaourt islandais riche en protéines, connaît un véritable engouement, notamment auprès des sportifs et des adeptes d'une alimentation saine. Toutefois, son prix, atteignant environ 8 € le kilo, peut en rebuter plus d'un. Heureusement, une option plus abordable s'offre à nous : les petits-suisses.
Les petits-suisses : une alternative séduisante
Ces petits laits crémeux, souvent associés à notre enfance, présentent des caractéristiques nutritionnelles remarquables. Par exemple, les petits-suisses de marque Carrefour se vendent à environ 2,90 € le kilo. Avec une teneur en protéines similaire au skyr, atteignant environ 9 g pour 100 g, ils constituent une excellente source de calcium.
Bien que la différence principale entre les deux réside dans leur teneur en matières grasses, les petits-suisses offrent également des options à 0 % de matière grasse. Leur texture douce et crémeuse les rend également plus agréables pour certains consommateurs qui trouvent le skyr trop épais ou acide.
Pourquoi opter pour les protéines ?
Intégrer davantage de protéines dans son alimentation présente de multiples bénéfices, surtout lorsque l'on souhaite gérer son poids. Les protéines favorisent la sensation de satiété, contribuant ainsi à diminuer les fringales. Elles jouent également un rôle crucial dans le maintien de la masse musculaire lors de la perte de poids, ce qui explique la popularité du skyr chez les sportifs. En choisissant des petits-suisses, on peut bénéficier de ces avantages tout en préservant son budget.
