Transformez votre riz ordinaire en un gratin savoureux au thon. Avec des ingrédients accessibles et une méthode infaillible, ce plat convivial émerveillera vos proches !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Niveau : facile
Coût : économique
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 250 grammes de riz blanc
- 200 grammes de thon en boîte
- 200 millilitres de crème liquide
- 100 grammes de fromage râpé
- 50 grammes de concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Un plat à gratin
- Une spatule en silicone
Préparation du gratin
Étape 1 : Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2 : Cuisson du riz
Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit al dente.
Étape 3 : Préparation de la garniture
Égouttez le thon. Dans un grand bol, mélangez-le avec la crème liquide, le concentré de tomate, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 4 : Assemblage
Une fois le riz cuit, égouttez-le et incorporez-le au mélange de thon. Remuez bien pour obtenir une préparation homogène.
Étape 5 : Cuisson au four
Versez le mélange dans un plat à gratin et saupoudrez de fromage râpé. Enfournez pour 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Astuces du chef
Pour un gratin encore plus gourmand, n'hésitez pas à ajouter des olives noires tranchées ou des morceaux de poivrons rouges en conserve.
Accords mets et vins
Servez ce gratin avec un vin blanc sec, tel qu'un Sauvignon, pour accentuer le goût du thon.
À savoir
Ce gratin de riz au thon est un plat simple et rapide, parfait pour les soirées où le confort prime sur le temps passé en cuisine.
Présentation du gratin
Servez directement dans le plat de cuisson pour un effet convivial. Utilisez une belle spatule pour présenter les portions, et accompagnez d'une salade verte pour une touche de fraîcheur.
