Le Cookeo Infinity, dernier né de la série, fait son entrée sur le marché. Mais qu'est-ce qui le rend si unique par rapport aux modèles précédents ?
Cookeo Infinity, le tout dernier modèle de Moulinex, propose une multitude de fonctionnalités. Avec des modes de cuisson variés tels que la vapeur, la cuisson sous pression ou le mijotage, il répond déjà largement aux besoins des cuisiniers amateurs. Cependant, l'évolution des appareils de cuisine nécessite d’offrir encore plus de polyvalence. Dans cette optique, Moulinex a créé un appareil multifonction qui pourra s’adapter à tous les scénarios, que ce soit un dîner rapide en 15 minutes ou un repas de famille le week-end. Présenté comme un "20-en-1", le Cookeo garantit désormais une diversité des modes de cuisson impressionnante.
Des innovations pratiques et attendues
En tant qu'utilisatrice de la version précédente, j'ai eu l’opportunité de tester le nouveau modèle et je suis particulièrement séduite par deux innovations. La première est l’intégration de la fonction air fryer directement dans le couvercle, éliminant ainsi le besoin d’un accessoire séparé. Celle-ci permet de préparer divers plats, tels que gratins et aliments rôtis, tout en limitant l'utilisation de matières grasses. Après plusieurs essais, je peux affirmer que les résultats égalent ceux d’un air fryer traditionnel.
La seconde nouveauté, une pale amovible au fond de la cuve, facilite le mélange automatique, ce qui permet de laisser cuire certains plats sans aucune surveillance. Cette option, que l'on trouve souvent sur des robots culinaires comme le Thermomix, est un véritable plus pour les soirs où la motivation est en berne.
Simple d'utilisation et efficace
L'interface de l'appareil reste intuitive, grâce à un écran éducatif et une application dédiée. Cela permet même aux moins férus de technologie de s’y familiariser rapidement. De plus, il est possible de combiner différents modes de cuisson en simultané, comme la vapeur et l'air fryer, permettant ainsi de réaliser un plat complet en une seule fois. L'application propose également un large choix de recettes, bien qu'il convient de noter que le temps de préparation peut augmenter en raison du préchauffage.
Avec une palette de modes de cuisson variés, il est désormais facile de s'essayer à des préparations maison telles que yaourts, confitures ou brioches. Personnellement, j’ai tenté de faire mon pain maison et après un pétrissage à la main, j'ai utilisé la fonction de levée de pâte, assurant un bon gonflement dans un environnement adéquat. La cuisson a été rapide et le résultat, très réussi.
Finalement, je peux dire que, comme ses prédécesseurs, la cuisson sous pression demeure ma fonction préférée. Elle simplifie la préparation de plats comme un gratin dauphinois : cuisson rapide des pommes de terre suivie d'un grâtinage dans le même appareil. Bien que l'appareil ne remplace pas encore entièrement nos mains pour éplucher, le bilan général de ce Cookeo Infinity est positif. Le défi d’offrir un appareil polyvalent est brillamment relevé.
Alors, vaut-il la peine de passer au Cookeo Infinity ? Si vous possédez déjà un Cookeo et un air fryer, la nécessité n'est pas absolue. En revanche, pour ceux en quête d’un appareil multifonctionnel, cette option est à considérer sérieusement. Côté budget, ce modèle 20-en-1 est disponible au prix de 449,99 euros.
Cependant, certains points méritent d'être notés : l'absence de balance intégrée, des anses qui se détachent facilement et un volume massif qui pourrait poser des problèmes d'espace sous les meubles. La vapeur dégagée pendant la cuisson sous pression est également un aspect à garder en tête.
Malgré ces inconvénients, ses nombreuses fonctionnalités pourraient bien en faire un incontournable sur votre plan de travail, que vous soyez novice à la recherche de simplicité ou cuisinier aguerri souhaitant garder la main grâce au mode manuel.
