Les flans de ricotta s'affirment comme une alternative incontournable pour ceux qui recherchent à la fois légèreté et saveurs. Voici une recette qui sublimera ce classique avec l'ajout de piments doux grillés, offrant un mariage parfait entre onctuosité et douceur.
Ingrédients nécessaires
- 250 g de ricotta
- 3 œufs
- 2 piments doux, grillés et émincés
- 50 ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la ricotta avec les œufs et la crème. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Incorporez les piments doux grillés à la préparation et mélangez délicatement.
- Versez le mélange dans des ramequins et placez-les au bain-marie dans le four.
- Laissez cuire pendant 30 minutes, jusqu'à ce que les flans soient pris et légèrement dorés.
- Servez chaud ou tiède, accompagné d'une salade de roquette pour une note de fraîcheur.
Ces flans de ricotta aux piments doux grillés sont parfaits pour une entrée raffinée ou un plat léger. Savourez cette recette qui allie simplicité et élégance, et émerveillez vos convives avec ce plat original!
