Découvrez quatre recettes étonnantes qui connaissent un grand succès sur les sites de cuisine et les blogs spécialisés durant cet été.
Manger équilibré
Les deux meilleures marques de ketchup, notées 79/100 sur Yuka, sont à découvrir pour ajouter de la saveur sans compromett re votre santé. Cependant, attention : certaines marques développent des recettes riches en sucre et en sel. Top Santé vous guide avec une sélection des cinq références les mieux notées par Yuka.
Recettes faibles en calories
Pour ce mois de février, voici neuf recettes gourmandes prètes en moins de 45 minutes, parfaites pour les amateurs de bonne cuisine sans perdre trop de temps en cuisine.
Douze recettes saines
Les poireaux sont un alié minceur et une source de fibres. Profitez de ces douze recettes riches et légères pour savourer les bienfaits des poireaux tout au long de l'hiver.
Un gâteau mi-brownies mi-cookie
Ce dessert réunit le meilleur des deux mondes : un brownie fondant surmonté d’une croûte de cookie croustillant. Ingrédients :
- 125 g de chocolat
- 75 g de beurre
- 125 g de sucre
- 2 oeufs
- 75 g de farine
- 50 g de noix
- 120 g de beurre pour les cookies
- 135 g de sucre roux
- 1 oeuf
- 165 g de farine
- 1 c. à c. de levure
- 100 g de pépites de chocolat.Préparation : faites fondre le chocolat et le beurre, incorporez le sucre et les oeufs, puis ajoutez la farine et les noix. Pour la pâte à cookies, travaillez le beurre et le sucre, ajoutez l'oeuf, la farine, la levure et les pépites. Cuire 20-25 min à 180°C.
Une pizza light et sans gluten
Une envie de pizza sans culpabiliser ? Optez pour cette version zéro farine ! Ingrédients :
- 1 tête de chou-fleur
- 1 oeuf
- 70 g de fromage râpé (comté)
- Coulis de tomate et garnitures au choix.Préparation : mixez et faites cuire le chou-fleur, mélangez avec l'oeuf et le fromage. Disposez sur une plaque et faites cuire 15 min, puis garnissez et remettez au four 10 min.
Un burger tendance nippone
Imaginez un burger avec un steak assaisonné de sauce soja et de sésame, le tout glissé entre des disques de nouilles ramen. Ingrédients :
- 1 paquet de nouilles ramen
- 125 g de bœuf haché.
- Ciboulette, sauce soja, etc.Préparation : faites cuire les nouilles, mélangez avec un oeuf, formez des disques et faites cuire. Assaisonnez le bœuf et assemblez votre burger avec fromage et garnitures variées.
Pour un apéro impressionnant, essayez le pain hérisson, ou « blooming bread ». Il suffit de prédécouper des mouillettes, d'y ajouter du fromage et de l'ail, puis de cuire au four. Facile et vraiment savoureux !
Recette du pain hérisson :
Mélanger 20 cl de crème fraîche avec 2 gousses d'ail pressées et 4 c. à s. de ciboulette. Prendre un pain de campagne et le couper en tranches sans le séparer. Remplir de préparation et de fromage en bâtonnets. Cuire 20 min à 180°C.
