Avec l'été qui bat son plein, l'envie de boissons fraîches comme les limonades et les cocktails se fait sentir. Pour nous aider à savourer ces délices, Cyril Lignac nous livre ses secrets pour préparer des smoothies faits maison, riches en fruits.
Lorsque les températures grimpent, il est essentiel de trouver des moyens pour se désaltérer. Cela peut passer par une sortie à la plage ou par la préparation de boissons rafraîchissantes, telles que des smoothies à base de fruits frais ou congelés. Cyril Lignac nous rappelle, lors de son passage sur RTL, que ces boissons sont très appréciées car on peut y mixer une variété de fruits selon ses goûts. Pour un smoothie rafraîchissant, certains optent pour des fruits congelés offrant une texture onctueuse, tandis que d'autres ajoutent des glaçons pour une version plus liquide.
La recette du smoothie ultra-rafraîchissant
Une expérience gustative à ne pas manquer. Voici une recette rapide et savoureuse idéale pour les journées ensoleillées.
Ingrédients pour 1 verre :
- 200 g de fraises et framboises
- Quelques morceaux de pastèque
- 10 cl de lait de coco (ou lait d’avoine)
- Le jus d’un citron
- Glaçons et banane (facultatif)
Étapes de préparation :
- Congeler les fruits toute une nuit. Le lendemain, les mixer avec le lait de coco.
- Ajouter la pastèque et mixer de nouveau. Incorporer le jus de citron, puis ajouter des glaçons ou de la banane selon la consistance désirée.
Pour varier les plaisirs, découvrez aussi sa recette de salade de fraises et de gaspacho.
Recette du smoothie gourmand aux fruits rouges
Régalez vos papilles avec ce smoothie plein de surprises.
Ingrédients pour 1 verre :
- 1 banane
- 200 g de fruits rouges
- 10 cl de lait de coco
- 100 g de fraises et framboises
- Chantilly
- Sorbet fraises
Étapes de préparation :
- Préparer un tartare de fraises et framboises, en les coupant finement, et le déposer au fond d'un verre.
- Mixer la banane, les fruits rouges et le lait de coco, puis verser une partie dans le verre. Ajouter une cuillère de sorbet à la fraise et recouvrir avec le reste de smoothie.
- Finir par une couche de chantilly sur le dessus.
Pour les amateurs de gourmandise, un smoothie bowl est également une excellente option.
