Vous rêvez d’un voyage culinaire en Italie ? Essayez notre savoureuse recette de penne rigate aux lardons et chou kale, une combinaison parfaite pour rebooster vos cellules et apporter de la vie à votre cuisine !
Ingrédients et préparation
- Rincez le chou kale puis découpez-le en petits morceaux.
- Coupez le brocoli en bouquets et lavez-les soigneusement.
- Faites cuire le kale et le brocoli à la vapeur pendant environ 10 minutes.
- Plongez les penne rigate dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 9 minutes.
- Égouttez les pâtes et stoppez la cuisson en les arrosant d'un jet d'eau froide pour conserver leur texture al dente.
- Faites revenir les lardons dans une poêle avec un filet d'huile de colza jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Incorporez ensuite le chou, le brocoli et les pâtes dans la poêle.
- Mélangez le tout et servez chaud, garni de morceaux de noix et de copeaux de comté.
Astuce pour un plat encore plus frais
Pour apporter une touche de fraîcheur et une dose de vitamines, n'hésitez pas à ajouter quelques suprêmes de pamplemousse dans votre plat.
