Octobre est enfin là, et avec lui arrive la magie d'Halloween. Les décorations de citrouilles, de chaudrons et de créatures nocturnes envahissent déjà les magasins, créant une atmosphère festive. Pour célébrer cette période, le chef, humoriste et youtubeur Benjamin Verrecchia nous régale avec sa célèbre recette de tarte à la citrouille.
Les ingrédients nécessaires
- 1 pâte brisée
- 500 g de purée de citrouille
- 200 ml de crème fraîche
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de muscade
- 1 cuillère à café de vanille
La préparation pas à pas
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la purée de citrouille, la crème fraîche, les œufs, le sucre et les épices.
- Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte et versez-y la préparation.
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Cette tarte est non seulement un régal pour les papilles mais aussi un excellent moyen de plonger dans l'esprit d'Halloween. Alors, à vos fourneaux et laissez-vous tenter par cette délicieuse recette du chef Benjamin Verrecchia !
