Dans Un intestin heureux avec Happybiote, Virginie Gergès propose un véritable manuel pour prendre soin de son microbiote et, par conséquent, de sa santé.
Au cours des dernières années, notre compréhension du microbiote, cette flore intestinale essentielle, a radicalement évolué. En effet, un documentaire diffusé sur Arte en 2014, Le ventre, notre deuxième cerveau, a révélé son impact crucial sur notre santé. Par la suite, le livre de Giulia Enders, Le Charme discret de l'intestin, a renforcé cette prise de conscience en montrant que notre intestin, riche de ses neurones et micro-organismes, joue un rôle vital dans notre bien-être psychologique et physique.
Les fondements d'une alimentation saine
Face à la complexité de notre alimentation moderne, Virginie Gergès, ancienne assistante de gestion âgée de 42 ans, a ressenti le besoin de partager ses connaissances sur le bien-être intestinal. Dans Un intestin heureux avec Happybiote, publié le 6 juin, elle offre un programme d'accompagnement de six semaines destiné à optimiser la santé intestinale.
Cette démarche s'appuie sur ses propres expériences : atteinte de rectocolite hémorragique depuis plus de dix ans, elle a découvert que des changements alimentaires ciblés pouvaient réduire ses symptômes. D'où la création, en 2017, du site Happybiote, proposant un coaching en ligne centré sur le microbiote.
Équilibrer son microbiote : un processus en trois étapes
Le livre de Gergès n'est pas qu'un essai de plus ; c'est un véritable guide pratique consolidé par ses recherches en diététique. Organisé en trois phases, le programme débute par un "grand ménage" afin d'éliminer les aliments nuisibles, comme les sucres et les produits à index glycémique élevé. Ensuite, l'accent est mis sur l'introduction de bonnes bactéries par la consommation de céréales complètes, de produits laitiers fermentés, et de fibres.
La dernière phase facilite la pérennité des habitudes alimentaires nouvellement acquises. Gergès souligne que cette approche favorise un meilleur confort digestif et aide même à la gestion du poids. En effet, 50% des participants à son programme en ligne cherchent à améliorer leur bien-être digestif, avec souvent des résultats tangibles en matière de perte de poids et de diminution des douleurs articulaires.
Happybiote : un futur prometteur
Aujourd'hui, le site Happybiote regroupe plus de 1000 utilisateurs. Virginie Gergès espère sensibiliser davantage les professionnels de santé à l'importance du microbiote dans le cadre de leurs recommandations médicales. Dans un avenir proche, elle projette d'offrir des formations pour diététiciens et naturopathes afin d'enrichir leurs connaissances sur ce sujet crucial.
(1) Un intestin heureux avec Happybiote, le programme pour booster votre microbiote intestinal, de Virginie Gergès, éditions First, 16,95 euros.
(2) Le programme pour dynamiser son microbiote intestinal sur happybiote.fr, 99 euros, avec un suivi personnalisé proposé à 99 euros + 119 euros.
