Amateurs de moutarde, voici un véritable régal pour vos papilles ! Une nouvelle référence du rayon sauces a réussi à décrocher la note parfaite sur Yuka, donnant ainsi une belle raison de repenser les produits que vous sélectionnez.
Inimaginable de penser à un frigo dépourvu de moutarde ! Que ce soit pour agrémenter une vinaigrette, pour l'appliquer sur un sandwich, ou pour rehausser une marinade, ce condiment est un incontournable. Toutefois, dans les allées du supermarché, les choix se multiplient : moutardes douces, fortes, anciennes ou au miel. Pourtant, toutes ne se valent pas. Pour éviter additifs, excès de sel et graisses cachées, mieux vaut faire un choix éclairé. Sur ce terrain, une moutarde se distingue par son score parfait de 100 sur 100 sur Yuka, surpassant ainsi des marques reconnues comme Maille et Amora. Découvrons laquelle.
La moutarde qui décroche la note parfaite sur Yuka est…
Il s'agit de la moutarde sans sel bio de La Vie Claire, qui s'illustre avec un impressionnant score de 100 sur 100 sur Yuka. C'est la seule dans sa catégorie à atteindre un tel exploit. Son succès tient à sa composition exemplaire, loin des moutardes industrielles, trop souvent riches en sel et en additifs. Sa liste d’ingrédients est minimaliste, comprenant uniquement : de l’eau, des graines de moutarde, du vinaigre d’alcool et quelques épices, comme le curcuma et le poivre, tous issus de l’agriculture biologique. Pas de conservateurs, d’exhausteurs de goût, ni de sel ajouté ! Tout cela contribue à une moutarde offrant un goût authentique, fidèle aux recettes traditionnelles faites maison.
Des atouts nutritionnels indéniables
D'un point de vue nutritionnel, ce petit pot coche toutes les cases ! Pour 100 g, sa teneur en graisses saturées est très faible (0,4 g), tandis que le taux de sucre reste limité (2 g), et l’apport calorique est ultra léger (96 kcal). Dépourvue de sel, elle aide à réduire l'apport quotidien en sodium, un vrai plus pour la santé. Yuka met également en avant sa richesse naturelle en protéines (5,2 g) et en fibres (3,6 g). À la fois saine et savoureuse, elle s'intègre aisément dans toutes vos préparations du quotidien, qu'il s'agisse de vinaigrettes, de marinades ou de sandwichs.
© Moutarde sans sel bio. 200 g, 2,69 €, La Vie Claire.
