l’un des designers les plus en vue du moment nous reçoit chez lui, dans une atmosphère conviviale et chic.
José Lévy, figure incontournable du design contemporain, crée une ambiance accueillante où le formel laisse place à la spontanéité. Ses dîners ne sont jamais statiques; ils sont une célébration de la convivialité, rendant chaque invitation unique et interactive. "Chez moi, le moule du dîner classique s'effrite", explique-t-il.
Lors de ses soirées, tout est fait pour que les invités circulent librement, que ce soit autour de la table ou dans les différentes pièces de son appartement. Sa vision du repas en société est marquée par un mélange d'authenticité et de liberté, une philosophie teintée de ses racines séfarades et ashkénazes. La cuisine, pour lui, est un espace d'expression et de partage.
l'évolution du design gastronome
Le designer parisien s'inspire également de ses souvenirs d'enfance, où famille et amis se retrouvaient autour de plats savoureux. Ses créations, telles que les assiettes en céramique évoquant des feuilles, témoignent de son amour pour la nature et de son désir d'insuffler légèreté dans ses œuvres.
Pour l'une de ses dernières collections, il a conçu des tables modulables qui peuvent s'adapter aux besoins du moment, alliant esthétique et praticité. José Lévy oscille entre les univers, des Arts Décoratifs aux arts plastiques, en passant par la mode, et chaque création apporte une touche d'ironie et de légèreté à perpetuity.
conseils pour un repas réussi
DO
- utiliser des verres ballons, à la fois esthétiques et pratiques.
- créer une ambiance décontractée pour que chacun se sente à l'aise.
- privilégier les plats préparés à l'avance pour savourer chaque instant avec vos invités.
DON'T
- éviter les assiettes carrées qui manquent de chaleur.
- ne pas se laisser influencer par des conventions guindées, comme les flûtes à champagne.
- ne pas trop restreindre la quantité de nourriture : mieux vaut un plat copieux qu'un menu minimaliste.
adresses gourmandes de josé lévy
À Paris, il recommande le Waly Fay pour son ambiance intimiste, ainsi que le Café Nemours pour sa terrasse animée. Pour les douceurs, ne manquez pas le pâtissier Pascal Pinaud. À l'international, le Balthazar à New York et le bar Basso à Milan sont également sur sa liste d'adresses à ne pas manquer.
