Vous ressentez une saine addiction au sucre ? Ne désespérez pas, des solutions existent. Suivez les conseils d'une diététicienne experte en comportements alimentaires.
En période de stress, il est courant d'éprouver une forte envie de se tourner vers des douceurs comme des madeleines. Le petit-déjeuner équilibré semble alors oublié, tandis que les friandises se glissent en tête de liste des envies. Vous vous reconnaissez ? Il n'y a pas de mal, tant que la consommation de sucre ne devient pas excessive et répétée.
Les effets néfastes d'une surconsommation de sucre
Si le sucre peut offrir une satisfaction immédiate, son excès peut entraîner des conséquences graves. Il est responsable d'une augmentation des graisses dans le sang, ce qui peut engendrer la formation de graisses abdominales et accroître le risque de diabète, selon Déborah Ohana, diététicienne nutritionniste. De surcroît, il peut occasionner des déséquilibres alimentaires, des carences et des problèmes dentaires.
Tous les types de sucre sont concernés, qu'ils soient rapides (sucreries, gâteaux) ou lents (céréales, pommes de terre, pâtes). Souvent, le sucre provenant des fruits, bien que plus sain, peut aussi contribuer à une consommation excessive.
Dépendance au sucre : facteurs psychologiques et habitudes
La dépendance au sucre peut être liée à des facteurs psychologiques. Certaines personnes, en se restreignant intrinsèquement des aliments perçus comme 'malsains', se retrouvent à compenser cette privation par des excès lors de leurs consommations. De plus, le manque d'organisation alimentaire peut exacerber ces comportements, entraînant des choix moins sains.
Le stress et un sommeil inadéquat peuvent également affecter nos envies. Une baisse de sérotonine, l'hormone du bonheur, influence souvent les pulsions sucrées, rappelle Déborah Ohana.
Comment se déshabituer du sucre ?
Il n'est pas nécessaire d'éliminer totalement le sucre de son régime alimentaire, car il est essentiel au bon fonctionnement du corps. Le but est plutôt de modifier ses habitudes alimentaires. Cela peut prendre du temps, entre quelques mois et plusieurs années, selon le degré de dépendance. Il est donc important d'identifier les causes de cette dépendance et d'améliorer des aspects tels que le sommeil et la gestion du stress.
Privilégier des sucres plus nutritifs, riches en vitamines et minéraux, est une bonne stratégie. Remplacez le sucre blanc par du sucre roux, du miel, ou encore incorporez des fruits dans votre alimentation. Enfin, évitez les produits dits 'allégés en sucres', qui peuvent contenir non seulement autant de sucre, mais aussi des additifs potentiellement nocifs pour la santé.
