Souffrez-vous parfois de constipation ? Selon Mélanie Frey, kinésithérapeute, un ingrédient 100 % naturel peut apporter un soulagement notable grâce à ses propriétés laxatives. Mieux encore, il est facilement accessible dans vos supermarchés préférés.
Dans un précédent article, nous avons exploré les divers facteurs pouvant provoquer la constipation. Cette fois-ci, nous mettons en avant un ingrédient de votre cuisine qui peut vous aider à soulager ce problème. Mélanie Frey nous présente le psyillium, connu pour ses multiples bienfaits sur le système digestif. Elle nous explique comment cet ingrédient agit et les meilleures manières de l'intégrer à votre alimentation, disponible dans le rayon bio de grandes enseignes comme Carrefour ou Leclerc.
Qu'est-ce que le psyllium ?
Le psyllium, ou Ispaghul, provient des graines d’une variété de plantain, cultivée principalement dans les régions désertiques d'Afrique du Nord et d'Asie du Sud-Ouest. Utilisé depuis des siècles, notamment dans la médecine ayurvédique, il est reconnu pour ses vertus laxatives douces.
Bienfaits du psyllium
La kinésithérapeute révèle que le tégument de la graine est la partie la plus utilisée. Il s'agit de l'enveloppe riche en fibres et mucilage. Le mucilage est le composant principal qui confère au psyllium ses effets laxatifs, apaisants et cicatrisants sur le système digestif.
Comment le psyllium agit dans le système digestif
Une fois ingéré, le psyllium se transforme en gel lorsqu'il est mélangé à de l'eau. Mélanie Frey explique que ce gel lubrifie les parois intestinales, apaise les inflammations, et favorise le péristaltisme, facilitant ainsi l’élimination des selles. De plus, le psyllium possède une excellente capacité de régulation.
Conseils pour consommer le psyllium
Selon Mélanie, il existe deux types de psyllium: le brun et le blond. Le psyllium blond est à privilégier car il renferme jusqu'à 30 % de mucilage, contre 10-12 % pour le brun.
Pour bénéficier de ses effets contre la constipation, l’idéal est de le consommer en vrac. Ajoutez-le à de la compote pour faciliter sa prise, plutôt qu’avec de l’eau. Consommez-le rapidement pour éviter la formation d’un gel trop épais. Commencez par une cuillère à café par jour pendant la première semaine, avant d’augmenter la dose au besoin.
En plus de ses vertus laxatives, le psyllium est sans gluten et peut être utilisé dans vos recettes de pain et gâteaux pour aider la pâte à lever, conclut l'experte.
