Alors que la saison 12 de Top Chef touche à sa fin, le jeune talent lyonnais Adrien Zedda continue de ravir les amateurs de gastronomie. Passionné par la cuisine végétarienne, il nous propose une recette savoureuse et de saison, parfaite pour les repas d'automne.
Ingrédients frais et savoureux
- 250 g de farine
- 500 ml de lait
- 3 œufs
- 100 g de fromage râpé
- Légumes de saison (courgettes, carottes, poivrons)
- Sel, poivre et épices au goût
Préparation simple et rapide
- Dans un grand bol, mélangez la farine, les œufs, le lait, le sel et les épices jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez les légumes lavés et coupés en petits morceaux ainsi que le fromage râpé.
- Préchauffez votre gaufrier et versez-y une portion de la préparation. Laissez cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.
