Qui a dit que les churros ne se dégustaient que dans les fêtes foraines ? Réveillez le chef qui sommeille en vous grâce à notre recette simplifiée de churros au four. Vous n’aurez besoin que de trois ingrédients pour réaliser cette douceur bien connue, tout en évitant l'excès de gras des versions traditionnelles frites.
Les ingrédients nécessaires
- 500 g de farine
- 1 pincée de sel
- 500 ml d'eau bouillante
Les étapes de préparation
Suivez ces instructions simples pour créer des churros savoureux :
- Tamisez la farine dans un saladier. Créez un puits au centre et incorporez l'eau bouillante, en mélangeant soigneusement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Utilisez une poche à douille avec une douille cannelée de 18 mm pour former les churros directement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Chaque morceau doit mesurer environ 10 cm.
- Passez au four : Enfournez à 180°C pendant 40 minutes. Une fois dorés, ajoutez du sucre et secouez pour bien les enrober. Servez chaud !
Idées de dégustation
Les churros se savourent de différentes manières. Traditionnellement enrobés de sucre, ils peuvent également être plongés dans une délicieuse sauce chocolat, Nutella ou même de la confiture. Pour une version encore plus gourmande, complétez-les avec de la chantilly ou des fruits frais.
