Les framboises sont bien plus qu'un simple plaisir sucré. Selon Leslie Bonci, diététicienne spécialisée en nutrition sportive, ces fruits se distinguent par leurs propriétés nutritionnelles remarquables. Elles sont non seulement savoureuses, mais elles regorgent également de bienfaits pour le corps.
Un trésor de nutriments
Riches en vitamines et minéraux, les framboises apportent une variété de nutriments essentiels. En effet, elles contiennent des protéines, du calcium, du fer, du magnésium, du potassium, du zinc, ainsi que des vitamines B, telles que la niacine et l'acide folique, et même de la vitamine K.
Un index glycémique bas
Ce fruit est particulièrement apprécié pour sa faible teneur en sucre et son index glycémique (IG) très bas. Cette caractéristique en fait un allié de choix pour réguler la glycémie et prévenir les risques de diabète. Une poignée de framboises permettrait de combler près d'un tiers des besoins quotidiens en fibres pour une femme et environ un quart pour un homme, facilitant ainsi la digestion et la sensation de satiété.
Antioxydants et régulation du poids
Les framboises sont également riches en antioxydants, combattant les radicaux libres et soutenant la lutte contre diverses maladies, notamment les maladies chroniques comme le cancer et les maladies cardiaques. De plus, leur apport calorique est faible, avec moins de 60 calories par portion, ce qui les rend idéales pour ceux qui cherchent à gérer leur poids.
Il est important de noter que les framboises ont une durée de conservation limitée. Il est donc recommandé de les consommer rapidement ou de les congeler pour préserver leurs bienfaits toute l'année. Profitez de leur saveur et de leurs atouts santé pendant la saison et faites de ce fruit un incontournable de votre alimentation!
