La crème glacée légère aux fraises sans sorbetière est une option savoureuse qui répond à vos envies de desserts glacés en toute simplicité. Avec sa texture crémeuse et son goût fruité, elle constitue le choix parfait pour les journées ensoleillées, tout en restant légère et rafraîchissante.
Ingrédients essentiels
- 200 grammes de fraises lyophilisées
- 200 ml de lait concentré non sucré
- 300 grammes de yaourt grec
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Matériel nécessaire
- Blender
- Spatule en silicone
- Boule
Préparation en quelques étapes
Pour réaliser cette crème glacée, commencez par mixer les fraises lyophilisées dans un blender jusqu'à obtenir une poudre fine. Ajoutez ensuite le lait concentré, le yaourt grec, le miel et l'extrait de vanille. Mixez également le tout à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Versez le mélange dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant environ quatre heures. Pour un résultat optimal, remuez la glace toutes les heures à l'aide d'une spatule en silicone pour éviter la formation de cristaux de glace.
Une fois que votre crème glacée a atteint une texture ferme et crémeuse, servez-la immédiatement pour une expérience gourmande. Pour une touche encore plus savoureuse, envisagez d'ajouter une banane bien mûre avant de mixer.
Pour accompagner ce dessert, un thé glacé à la menthe fraîche mettra en valeur le goût des fraises, créant un mélange parfaitement rafraîchissant. Dégustez sans culpabilité ce délice tout en sachant qu’il est fait de manière saine et gourmande !
