La pomme, fruit emblématique et polyvalent, s'invite dans nos cuisines pour régaler petits et grands. Que ce soit en tarte, en crumble ou en gâteau, elle offre une multitude de possibilités gourmandes. Découvrez sans plus attendre 22 recettes qui mettent à l'honneur ce fruit savoureux.
La pomme, alliée de vos desserts
Riches en fibres, vitamines et antioxydants, les pommes sont ce qu'on peut appeler un "superfruit". Leur goût légèrement sucré fait d'elles un ingrédient idéal pour des douceurs légères, parfaites pour le printemps. Voici quelques recettes à ne pas manquer :
- Strudel aux pommes
- Tarte Tatin traditionnelle
- Crumble aux pommes et poires
Que faire avec des pommes abîmées ?
Ne laissez pas vos pommes trop mûres partir à la poubelle. Même légèrement flétries, elles peuvent être délicieuses en compote, en cake ou rôties au miel et à la cannelle. En version salée, pensez à les intégrer dans une purée avec des patates douces, pour accompagner viandes et poissons. Voici quelques idées pour les utiliser :
- Compote de pommes maison
- Chutney aux pommes et oignons
Recettes sucrées pour tous les goûts
La flexibilité des pommes dans les recettes est incroyable. Qu'elles soient croquantes ou fondantes, elles s'adaptent à de nombreuses préparations, telles que :
- Pancakes aux pommes
- Flognarde aux pommes
- Tarte aux pommes sans gluten
Alors n'attendez plus pour vous plonger dans votre cuisine et créer des desserts aux pommes qui émerveilleront vos convives !
