Une étude récente met en lumière les risques liés au fait de sauter ou de retarder son petit-déjeuner. Les résultats, publiés dans Communications Medicine, montrent qu'une telle pratique pourrait augmenter le risque de mortalité chez les personnes âgées.
On entend souvent que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Pourtant, au fil des ans, cette affirmation a été remise en question. Certains nutritionnistes affirment que ce conseil découle des intérêts de l'industrie alimentaire, tandis que d'autres pensent qu'il serait bénéfique de laisser l'organisme se reposer le matin, notamment après des dîners tardifs, de plus en plus courants dans nos sociétés modernes.
L'heure du repas et bien-être des seniors
L'étude a analysé les données de 2 945 adultes britanniques âgés de 42 à 94 ans, suivis pendant plus de 20 ans. Les chercheurs ont observé que beaucoup d'entre eux prenaient leur petit-déjeuner de plus en plus tard, ce qui s'est avéré lié à divers problèmes de santé.
Selon les résultats, un petit-déjeuner pris tardivement est associé à des troubles de la santé mentale et physique, comme la dépression, la fatigue et une mauvaise qualité de sommeil. En termes de mortalité, les données révèlent que ceux qui prennent leur petit-déjeuner tard ont un taux de survie de 86,7 % sur 10 ans, contre 89,5 % pour ceux qui mangent tôt.
Des habitudes alimentaires optimales pour la santé
Hassan Dashti, Ph. D., diététicien et auteur principal de l'étude, souligne l'importance croissante de ces résultats. Il affirme que les changements dans les habitudes alimentaires, notamment l'heure de prise des repas, devraient être considérés comme des indicateurs de la santé globale des personnes âgées. Encourager ces dernières à établir des horaires de repas réguliers pourrait s'avérer bénéfique pour promouvoir un vieillissement sain.
Le Dr Dasgupta, expert en médecine, souligne également que prendre son petit-déjeuner dans les deux heures suivant le réveil aide à stabiliser la glycémie et à fournir un regain d'énergie pour la journée. Manger tôt pourrait favoriser la perte de poids, en raison d'une meilleure sensibilité à l'insuline le matin.
Un petit-déjeuner matinal pour une meilleure clarté mentale
Il est recommandé d'éviter de dîner trop tard, afin de garantir que l'organisme puisse digérer avant le petit-déjeuner du lendemain. Les experts s'accordent à dire qu'un intervalle d'au moins 12 heures entre le dîner et le petit-déjeuner est préférable. Pour ceux qui atteignent un âge avancé, il est avisé de consulter un médecin à ce sujet.
En somme, cette étude rappelle l'importance de nos choix alimentaires, en particulier pour les seniors, et met en lumière les bénéfices d'un petit-déjeuner pris le matin.
