La diététicienne Anne-Marie Adine et le nutritionniste Hervé Robert tordent le cou aux idées reçues
Une véritable révolution se profile dans le monde de la nutrition. Dans leur ouvrage Les Régimes font maigrir ou grossir ? (Éd. First), les experts Anne-Marie Adine et Hervé Robert mettent en lumière de nombreuses idées reçues qui circulent depuis des années concernant les régimes.
Des idées reçues sur le pain et d'autres aliments
À l'approche du printemps et de la période des fameuses diètes pré-estivales, une nouvelle qui pourrait en étonner plus d’un émerge : le pain ne fait pas grossir ! Au contraire, en consommant cet aliment avec modération, vous pouvez vous sentir rassasié et éviter de céder à des douceurs moins bénéfiques, comme les gâteaux au goûter.
Démystification de l'ananas et des produits bio
Les idées reçues ne s'arrêtent pas là. Par exemple, l'idée que l'ananas aurait des propriétés brûle-graisses est totalement infondée. De plus, on apprend que les fraises, souvent considérées comme santé, contiennent en réalité moins de sucre que bon nombre d'autres fruits. Une autre croyance commune, selon laquelle les produits biologiques sont nécessairement moins caloriques, est également à revoir. En effet, un produit bio peut avoir un apport en calories équivalent à celui d'un produit classique.
Les vérités sur les aliments à éviter
Cependant, attention ! Les classiques comme le Nutella et la confiture, même si dégustés avec du pain, demeurent des choix peu adaptés pour ceux qui surveillent leur ligne. La clé reste toujours la modération et une approche informée de l'alimentation.
