Vous recherchez une façon originale de clore votre repas ? Le crumble aux kiwis est le dessert idéal, alliant la fraîcheur des fruits au croquant d'une pâte délicieuse. Suivez notre recette simple pour éveiller vos papilles !
15 minutes
30 minutes
facile
€
Les ingrédients essentiels
- 6 kiwis
- 100 grammes de sucre en poudre
- 150 grammes de farine
- 80 grammes de beurre demi-sel
- 50 grammes d'amandes en poudre ou effilées
Ustensiles à préparer
- Four préchauffé à 180°C
- Planche à découper
- Couteau
- Saladier
- Moule à tarte ou ramequins individuels
Étapes de préparation
Préparation des kiwis
Épluchez les kiwis et coupez-les en rondelles ou en dés. Disposez-les uniformément dans le fond d'un moule à tarte ou dans des ramequins.
Mélange des ingrédients secs
Dans un saladier, combinez la farine, le sucre, et les amandes. C'est la base sèche de votre crumble.
Préparation de la pâte à crumble
Ajoutez le beurre demi-sel coupé en morceaux à ce mélange. Travaillez le tout du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sablée ressemblant à du sable mouillé.
Cuisson du crumble
Parsemez la pâte sur les kiwis, puis enfournez dans le four préchauffé pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Astuces du chef
Pour un goût moins sucré, ajustez la quantité de sucre ou optez pour du sucre complet.
Accompagnement idéal
Pour sublimer votre crumble, servez-le avec un cocktail non alcoolisé Kiwi Sensation: mixez des kiwis avec du jus de pomme et une touche de citron vert. Un match parfait !
Infos pratiques
Saviez-vous que le kiwi est surnommé 'groseille de Chine' ? Ce fruit est riche en vitamine C et apporte une belle dose d'énergie.
Le crumble aux kiwis n'est pas seulement délicieux, c'est aussi un moyen de se faire plaisir tout en se nourrissant sainement !
