Une recette inventive alliant tradition et modernité
Le pie au calmar à la viande et aux petits pois est bien plus qu'un simple plat ; c'est une invitation à explorer des saveurs variées. En combinant la douceur des petits pois avec la richesse des viandes et le goût subtil du calmar, cette recette offre une expérience culinaire unique qui saura séduire les amateurs de gastronomie.
Ingrédients de choix pour une saveur incomparable
- Calmar frais ou surgelé
- Viande hachée (bœuf, agneau ou volaille)
- Petits pois frais ou congelés
- Oignons, ail et épices selon le goût
Préparation : un jeu d'enfant
Commencez par faire revenir les oignons et l'ail dans une poêle. Ajoutez ensuite la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Ensuite, incorporez les calamars découpés en rondelles et laissez mijoter quelques minutes. Ajoutez les petits pois pour apporter une touche de fraîcheur. Assaisonnez le tout avec des épices qui vont rehausser le goût, comme du paprika ou du cumin. Pendant ce temps, préparez une pâte brisée que vous étalerez dans un moule à tarte pour contenir cette délicieuse garniture. Enfournez le pie jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croquant.
Cette recette est parfaite pour une soirée entre amis ou une occasion spéciale, offrant une présentation élégante qui impressionnera vos convives. Prêt à élever vos talents culinaires à un nouveau niveau ? Ce pie au calmar, viandes et petits pois est un incontournable à essayer !
