Ingrédients frais pour une quiche gourmande
- 1 pâte brisée
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 200 g de légumes de saison (poivrons, courgettes, épinards)
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
Préparation simple et rapide
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, puis incorporez les légumes que vous avez préalablement faits revenir à la poêle. Ajoutez le fromage râpé et assaisonnez de sel et de poivre.
Cuisinez et savourez
Versez le mélange sur la pâte et enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée. Laissez tiédir avant de servir en apéritif ou en plat principal. Cette quiche veggie est idéale pour surprendre vos invités avec une explosion de saveurs et de couleurs!
