La tartine au fromage frais et radis multicolores se distingue par sa simplicité et son goût délicat. Parfaite pour un déjeuner léger ou un apéritif, elle met en valeur la beauté des radis multicolores tout en offrant une option diététique et équilibrée.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 tranches de pain complet
- 200 grammes de fromage frais
- 200 grammes de radis multicolores
- 1 cuillère à soupe de ciboulette séchée
- Sel
- Poivre
Ustensiles nécessaires
- Petit bol
Préparation
Étape 1 : Laver et sécher les radis
Lavez soigneusement les radis multicolores et séchez-les délicatement avec un torchon propre.
Étape 2 : Trancher les radis
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez les radis en fines rondelles pour une épaisseur uniforme.
Étape 3 : Préparer le mélange de fromage
Dans un petit bol, combinez le fromage frais avec la ciboulette séchée, une pincée de sel et de poivre pour assaisonner.
Étape 4 : Tartiner le pain
Etalez généreusement le mélange de fromage frais sur chaque tranche de pain complet.
Étape 5 : Ajouter les radis
Disposez harmonieusement les rondelles de radis sur les tartines, en variant les couleurs pour un bel effet esthétique.
Étape 6 : Présentation
Servez les tartines sur un plateau ou une assiette de présentation et dégustez immédiatement.
Astuce du chef
Pour un goût encore plus raffiné, ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive extra vierge sur les radis juste avant de servir.
Accords mets-vins
Accompagnez cette tartine d'un vin blanc sec, comme un Sauvignon blanc, qui apportera une note fruitée et fraîche, bien en harmonie avec le croquant des radis.
Info nutritionnelle
Les radis sont une excellente source de vitamines C et B9, ainsi que de fibres, tout en étant très faibles en calories, ce qui en fait un allié précieux pour allier santé et plaisir.
