Si certains cafés accueillent les télétravailleurs, il existe des règles à observer.
De plus en plus de personnes choisissent de travailler dans des cafés, séduits par l'ambiance conviviale et la connectivité. Entre des étudiants, des freelances et des télétravailleurs, ces espaces deviennent de véritables bureaux temporaires. Cependant, il est essentiel de respecter certaines normes pour ne pas frustrer les baristas. Mais alors, combien de temps peut-on rester avant de les agacer ? Élucidons.
Une question de consommation
Prenons l'exemple du Grand Breguet, situé dans le XIe arrondissement de Paris, où le télétravail est bienvenu. Les clients peuvent y passer une heure ou la journée entière, mais sous certaines conditions. Premièrement, la consommation est primordiale. Paul, un employé, précise : « Si un client ne commande qu’un café, nous lui rappelerons gentiment qu'un peu de consommation supplémentaire est souhaitée. » Pour rester en bon terme, il recommande de consommer l'équivalent d’un repas. Deuxièmement, il est conseillé de commander quelque chose à manger lors du déjeuner, pour éviter de perdre une table potentiellement lucrative pour le café.
Léa, une télétravailleuse régulière, illustre ce respect des règles : "Je viens souvent en dehors des heures de repas. Je commande un café au lait et parfois un goûter. Je reste jusqu’à 19 heures, et je comprends que cela puisse agacer, surtout en période de pointe."
Quand le télétravail dérange
Cependant, tous les établissements ne sont pas d'accord. Au café Fika, au cœur de l'Institut suédois à Paris, utiliser un ordinateur est désormais interdit, une décision dictée par le besoin d'interaction sociale. Caroline Nobilé, cofondatrice de ce café, explique : "Le silence provoqué par des travailleurs sur ordinateur crée une ambiance morose, en contradiction avec notre philosophie de convivialité."
Avec un espace restreint, ce café a dû faire face à des refus de clients prêts à déjeuner, car les télétravailleurs occupent souvent des places pour une consommation minimale sur une longue durée. Cette nouvelle règle n'a pas été bien accueillie par certains utilisateurs d'ordinateurs, générant des critiques sur Google. Caroline souligne : "Différencier les clients est difficile dans un petit espace, mais il est essentiel d'être respectueux des autres sans abuser de la bienveillance des lieux."
Pour éviter tout malentendu, choisissez judicieusement votre café et rappelez-vous l'importance de la consommation.
*Prénom modifié.
(1) Le Grand Breguet, 17 rue Breguet, 75011 Paris.
(2) Café Fika, à l'Institut suédois, 11 rue Payenne, 75003 Paris.
