Préparez-vous à régaler vos convives avec ces crêpes savoureuses, appréciées de tous ! Cette recette facile à réaliser est parfaite pour chaque occasion. Vous allez devenir le roi de la crêpe dans votre famille !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 250 grammes de farine de blé
- 50 grammes de sucre
- 500 millilitres de lait
- 3 œufs
- 50 grammes de beurre fondu
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles
- Poêle antiadhésive
- Louche
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre. Formez un puits au centre et cassez les œufs à l'intérieur.
Étape 2
Incorporez lentement le lait tout en battant pour éviter la formation de grumeaux.
Étape 3
Ajoutez le beurre fondu et l'extrait de vanille à votre mélange.
Étape 4
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes pour obtenir une texture plus élastique.
Étape 5
Chauffez votre poêle à feu moyen, puis versez une louche de pâte et étalez-la pour former des crêpes fines.
Étape 6
Faites cuire chaque crêpe pendant 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Répétez jusqu'à épuisement de la pâte.
Astuce de chef
Pour des crêpes encore plus savoureuses, ajoutez une pincée de cannelle à votre pâte.
Un chocolat chaud réconfortant
Accompagnez ces crêpes moelleuses d'un bon chocolat chaud pour un moment de pur réconfort.
Un peu d'histoire
Les crêpes, originaires de Bretagne, sont désormais dégustées dans le monde entier sous de nombreuses formes.
