Avec deux livres, un café à Selfridges et une émission de télévision à leur actif, Jasmina et Mélissa Hemsley ont conquis le Royaume-Uni grâce à leur philosophie du « manger mieux pour vivre mieux ». Voici un aperçu de leur parcours exceptionnel qui a redéfini les standards de l'alimentation saine.
Ces dernières années, l'importance d'une alimentation saine et équilibrée a suscité un intérêt croissant. Jasmina et Mélissa Hemsley, pionnières d'une cuisine saine à base d'ingrédients sans gluten, de graines et d'alternatives aux sucres raffinés, ont su s'imposer comme des références incontournables dans le domaine du bien-manger. Leur méthode, devenue une véritable idéologie, a séduit de nombreux adeptes à travers le pays.
Des débuts prometteurs...
En 2010, fascinées par la cuisine, les sœurs s'aventurent dans le monde du « bien-manger ». "Nous avons commencé par des recherches et avons écumé les livres, mais sans trouver la recette miracle", raconte Jasmina dans une interview avec Vogue UK. Après plusieurs mois de tests et de découvertes, elles finissent par élaborer une approche alimentaire qui les fait se sentir revitalisées et en meilleure santé.
Motivées par leur passion, elles lancent le site Hemsley + Hemsley, où elles partagent des recettes, prodiguent des conseils sur la digestion et soulignent l'importance d'une alimentation adéquate. Au fil des années, des clients prestigieux, tels que Chanel et Vivienne Westwood, les sollicitent régulièrement. En 2012, leur travail est enfin reconnu lorsque Vogue leur offre une rubrique régulière, menant à la publication de leur premier livre, The Art of Eating Well, en 2014, qui se vend à plus de 150 000 exemplaires. Peu après, en 2015, elles lancent une machine innovante, le Hemsley + Hemsley Spiralizer, pour transformer les légumes en pâtes.
... à la consécration
L'année 2016 marque un tournant décisif dans la carrière des sœurs Hemsley. En février, elles dévoilent Good + Simple, un second livre prouvant qu'une alimentation saine peut être à la fois ludique et accessible. Dans la foulée, elles inaugurent leur premier café, l' Hemsley + Hemsley Cafe, à Selfridges, le deuxième plus grand centre commercial de Londres. Les clients peuvent savourer des plats délicieux puisés dans leur riche carnet de recettes.
Les sœurs apparaissent également dans la série télévisée Eating Well With Hemsley + Hemsley, une émission de dix épisodes diffusée sur Channel 4 au Royaume-Uni, ainsi qu'en Australie et au Canada. Cette série, qui présente leurs recettes phares, attire un large public, tandis qu'elles continuent de croître sur les réseaux sociaux, comptabilisant plus de 260 000 abonnés sur Instagram. Face à l'engouement croissant pour une alimentation saine, le duo glamour ne cesse de surprendre et d'inspirer.
