Le gratin dauphinois, un plat traditionnel auquel il est difficile de résister, se décline ici dans une version plus légère. Avec l'ajout de courgettes et de lait de soja, cette recette s'inscrit parfaitement dans une alimentation équilibrée sans sacrifier le plaisir ni la saveur.
Ingrédients nécessaires
- 4 courgettes
- 500 ml de lait de soja
- Sel et poivre au goût
- 1 gousse d'ail
- Un peu de muscade
- Fromage râpé (optionnel)
Préparation rapide
Pour concocter ce gratin de courgettes, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, taillez les courgettes en fines rondelles. Dans un plat à gratin, alternez les couches de courgettes avec une préparation à base de lait de soja, assaisonnée d’ail, de sel, de poivre et de muscade. Finissez avec une couche de fromage râpé si vous le souhaitez. Enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à obtenir une belle dorure.
Une touche gourmande et saine
Avec cette recette, savourez un gratin réconfortant, léger et riche en saveurs. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, il saura séduire même les plus sceptiques quant aux plats « légers ». À vos fourneaux !
