Une récente étude britannique révèle que le thé à la menthe poivrée serait bénéfique pour la mémoire. Décryptons les véritables effets de cette boisson avec le professeur Jean Costentin.
Les bienfaits du thé continuent de fasciner. Déjà reconnu pour ses propriétés antioxydantes et apaisantes, le thé à la menthe poivrée fait aujourd'hui l'objet d'une attention particulière pour ses effets sur la mémoire. Une étude menée par des chercheurs de l'université de Northumbria a été présentée lors de la conférence annuelle de la British Psychological Society.
La menthe poivrée, boosteur de concentration
L'étude, impliquant 180 participants, a été organisée en trois groupes : un groupe a consommé du thé à la menthe poivrée, un autre une infusion de camomille, et le dernier uniquement de l'eau chaude. Les résultats montrent que le thé à la menthe poivrée améliore la mémoire, la concentration et la vigilance, tandis que la camomille a un effet relaxant.
Le Dr Mark Moss, co-auteur de l’étude, souligne : "Il est fascinant d’observer les effets divergents de ces deux plantes. Les propriétés stimulantes de la menthe poivrée se révèlent en contraste avec les effets apaisants de la camomille, qui correspondent à leur utilisation traditionnelle."
Mythes et vérités sur les bienfaits du thé
Le thé vert fait mincir
Faux. Bien que le thé vert soit souvent considéré comme un allié de la minceur, le professeur Jean Costentin explique que s'il peut contribuer à la perte de poids, cela dépend d'une alimentation équilibrée. Au final, tous les thés ont des effets similaires.
Le thé est antioxydant
Vrai. Les sachets de thé peuvent être bénéfiques pour le vieillissement cutané grâce aux polyphénols. Ceux-ci sont présents dans diverses variétés de thé et aident à protéger les cellules des dommages.
Le thé ne contient pas de caféine
Faux. Bien que la théine soit souvent perçue comme moins intense, elle est en réalité très similaire à la caféine. Les niveaux sont en effet moins élevés que dans le café, mais le thé contient toujours une quantité significative de ce stimulant.
Le thé déstresse
Vrai. Le thé peut agir comme un relaxant, grâce à la théanine, un acide aminé qui peut contribuer à réduire l'anxiété.
Le thé est bon pour la mémoire
Vrai. Comme le café, le thé peut avoir un effet protecteur contre des maladies comme Alzheimer. Des études montrent que les personnes qui consomment régulièrement du thé présentent un risque réduit d'altération de la mémoire.
Les bienfaits du thé, de la menthe poivrée aux variétés traditionnelles, continuent d'être explorés, révélant des vérités parfois surprenantes.
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(2) Café, thé, chocolat. Les bienfaits pour le cerveau et pour le corps, professeurs Jean Costentin et Pierre Delaveau, Éd. Odile Jacob, 272 p., 24,25 €.
