Quand l'envie de cuisiner s'évanouit, optez pour un plat simple et réconfortant : le gratin de coquillettes au thon. Ce plat, à la fois nourrissant et délicieux, est parfait pour utiliser les restes de pâtes sans savoir quoi en faire.
Les pâtes sont souvent le sauveur des soirées où la motivation peut manquer. Il est difficile de se tromper avec ce classique que tout le monde adore. Pour ceux qui cherchent une recette rapide et savoureuse, ce gratin de coquillettes au thon est la solution idéale. Inspirée par l'influenceuse culinaire Mathilde_helathyfitmum, cette recette a déjà rencontré un franc succès auprès des familles. Quoi de mieux pour impressionner vos proches lors du dîner ? Si vous avez encore des coquillettes de la veille, pourquoi ne pas leur donner une seconde vie ?
Transformez vos restes de pâtes en un gratin savoureux en moins de 30 minutes
Les pâtes sont un incontournable de nos repas, mais il arrive souvent que l'on se retrouve avec une quantité excessive après les avoir préparées. Si, lors de votre dernier repas, vous avez fait trop de coquillettes, pas de souci ! Voici une méthode simple pour les réutiliser en un plat réconfortant : un gratin au thon. Ce plat crémeux et rapide à préparer est parfait pour un lundi soir.
Ingrédients pour 3 personnes :
- 300 g de coquillettes complètes
- 2 boîtes de thon
- 400 ml de coulis de tomate
- 200 ml de lait de coco
- Sel, poivre et basilic
- 1 œuf
- Un peu de mozzarella râpée
Étapes de préparation :
- Faites cuire les coquillettes dans une casserole d'eau bouillante salée, selon les instructions du paquet (environ 10 minutes).
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier.
- Quand les pâtes sont prêtes, égouttez-les et incorporez-les à la préparation dans le saladier.
- Dans un plat à gratin, versez la moitié de la préparation, ajoutez de la mozzarella, puis le reste des pâtes. Terminez par un peu de mozzarella râpée pour une belle croûte dorée.
- Enfournez pour 20 minutes.
Bien doser les pâtes pour éviter le gaspillage
Pour éviter de se retrouver avec trop de restes de pâtes, il est essentiel de bien les doser. Pour un plat principal, comptez environ 100 g de pâtes sèches par personne. Si vous servez les pâtes en accompagnement, réduisez la portion à environ 70 g. Pour les enfants, la quantité idéale est souvent la moitié de la portion adulte.
