Vous souhaitez allier plaisir culinaire et santé ? Les flocons d’avoine sont la solution idéale. Apprenez à les utiliser dans vos plats et desserts avec facilité. Qu'attendez-vous pour vous lancer ?
Traditionnellement consommés au petit-déjeuner, les flocons d’avoine se prêtent également à de nombreuses recettes savoureuses et saines. Avec leurs nombreux bienfaits, ils sont bien plus que de simples ingrédients pour porridge ou céréales. Si vous êtes à la recherche d’idées pour les cuisiner, ne vous inquiétez pas, nous avons de délicieuses suggestions pour vous.
C’est quoi les flocons d’avoine ?
L’avoine est une céréale dont les graines sont transformées en flocons, offrant ainsi de fines unités prêtes à être préparées. Les flocons d’avoine sont ainsi dotés de plusieurs propriétés nutritives qui en font un aliment de choix pour ceux qui souhaitent garder la ligne.
Utiliser les flocons d’avoine dans vos recettes
Bien que souvent utilisés dans des préparations sucrées, les flocons d’avoine peuvent également sublimer vos plats salés. Voici comment :
- Recettes sucrées : Commencez la journée avec un bol de céréales, un porridge maison, ou encore des cookies aux bananes et cranberries. Optez pour des pancakes aux fruits ou un parfait au beurre de cacahuètes pour satisfaire vos envies sucrées.
- Plats salés : Ajoutez de la texture à vos gratins ou salades. Les flocons d’avoine sont également excellents dans des röstis de légumes ou des tartes, apportant une touche surprenante à vos recettes.
Alternatives aux flocons d’avoine
Vous n’avez plus de flocons d’avoine ? Pas de problème. Vous pouvez facilement les remplacer par des flocons de sarrasin, faibles en calories, ou par du quinoa, qui bien que légèrement différent en texture, s’intègre parfaitement dans divers plats comme les salades ou les verrines.
Recette : bol pomme, poire et pistache
Parfait pour le matin ou après un exercice, ce bol vous revitalisera. Accompagnez-le d’un verre de jus d’orange pressée pour un petit-déjeuner encore plus nutritif.
Ingrédients pour 1 personne :
- 30 g de flocons d’avoine
- 1 petite poire
- 1 petite pomme
- 8 cl de lait d’amande
- 1 cuil. à soupe de pistaches
Instructions :
- Trempez les flocons d'avoine dans le lait pendant 8 heures.
- Pelez et coupez les fruits, puis mélangez le tout dans un bol et savourez !
Conseil : Variez les fruits selon vos goûts ou la saison, et n’hésitez pas à ajouter du miel ou du sirop d’érable pour une touche sucrée supplémentaire.
