Il fut un temps où les choux de Bruxelles et moi, nous n'étions pas en bons termes. Pourtant, avec le temps et quelques bonnes recettes, j'ai appris à les apprécier. Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et rapide, idéale pour profiter des choux de Bruxelles de saison, frais et économiques.
Dans cette recette, l'association avec des pommes et un soupçon de miel adoucit leur goût, rendant le plat irrésistible. Même ceux qui étaient sceptiques y trouveront du plaisir!
Bienvenue sur mon blog, Cuisine Addict, un espace consacré à la cuisine accessible, où vous retrouverez des recettes pour tous les jours ainsi que des menus de batch cooking, avec listes de courses et étapes claires. Redécouvrez le bonheur de cuisiner maison et régalez vos proches!
Les ingrédients nécessaires
- 600 g de choux de Bruxelles
- 2 pommes
- 200 g de lardons
- 4 cuillères à soupe d'huile de colza
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de miel
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel et poivre au goût
Préparation du plat
- Préchauffez votre four à 180°C. Lavez les choux, supprimez les pieds et coupez-les en deux.
- Pelez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en dés.
- Dans un plat allant au four, mélangez les choux, les pommes et les lardons.
- Dans un bol, mélangez l'huile, le vinaigre et le miel. Versez cette vinaigrette sur le mélange de légumes, mélangez bien et enfournez pour 25 minutes, en remuant à mi-cuisson.
