Si vous recherchez un dessert à la fois léger et savoureux pour les belles journées d'été, ne cherchez pas plus loin ! La recette de la pavlova aux fraises, partagée par l'influenceuse Les Recettes de Carole sur Instagram, saura ravir vos convives.
Un dessert qui allie textures et saveurs
La pavlova se distingue par sa meringue croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Cette délicieuse base est nappée de crème fouettée légère, agrémentée de fraises juteuses et sucrées. L'harmonie entre la douceur de la crème et l'acidité des fraises en fait un dessert parfait pour l'été.
Ingrédients simples pour une préparation rapide
- 3 blancs d'œufs
- 180 g de sucre fin
- 200 ml de crème fleurette
- 500 g de fraises fraîches
- Une cuillère à café de vanille (optionnelle)
La préparation est rapide : il suffit de battre les blancs d'œufs en neige, d'incorporer le sucre, puis de cuire la meringue. Pendant ce temps, la crème est montée et les fraises sont préparées. Une fois la meringue refroidie, il ne reste plus qu'à assembler le dessert et à le servir frais.
Une touche d’originalité pour vos repas
La pavlova aux fraises est idéale non seulement pour des repas en famille, mais aussi pour les barbecues entre amis ou les pique-niques au parc. Sa légèreté et son aspect coloré apportent une véritable note estivale à vos tables.
