Un restaurant britannique se lance dans un défi culinaire audacieux en proposant un hamburger dont la sauce est 18 000 fois plus pimentée qu'un cadre normal. Ce défi a fait des vagues et a attiré des aventuriers, mais a également conduit à des situations d'urgence médicales.
À Burger Off, situé à Brighton, au Royaume-Uni, les clients se laissent emporter par l'excitation de goûter au XXX hot chili burger. Les scènes qui se déroulent dans ce restaurant rappeleront plus une performance théâtrale qu'un simple repas. Des cris, des mouvements désordonnés, et même des tentatives de se déshabiller sont le reflet de l'intensité du goût.
Des effets secondaires inattendus
Toutefois, cette expérience est devenue bien plus sérieuse pour certains. Cinq clients ont dû être hospitalisés après avoir goûté à cette spécialité, l'un d'entre eux avec un intestin perforé. Âgés de divers horizons, ces goûteurs téméraires espéraient relever le défi lancé par cet établissement. Pour ceux d'entre eux qui hésitent, le restaurant propose des échantillons en bâtonnet.
Précautions à prendre
Avec une réussite de seulement 59 consommateurs sur 3 000, le propriétaire de Burger Off, prudent, impose une décharge à tous ceux qui souhaitent essayer le burger épicé, affiché à 4,70 euros. "Je prends mes responsabilités au sérieux. Si mes clients veulent un défi gastronomique, c'est mon droit de leur fournir ce qu'ils désirent", déclare le restaurateur, qui insiste sur le fait que les hamburgers sont correctement cuits.
Dans les hôpitaux voisins, les médecins se réunissent pour définir le meilleur traitement face aux effets secondaires potentiels, les chocs anaphylactiques étant une préoccupation majeure pour certains clients.
