Une étude récente met en lumière les effets positifs du thé à la menthe poivrée sur la mémoire. Enquête avec le professeur Jean Costentin, expert en pharmacologie.
Les bienfaits du thé semblent se multiplier. Bien que son caractère apaisant et antioxydant soit déjà reconnu, une étude menée par des chercheurs britanniques affirme que le thé à la menthe poivrée aurait des effets bénéfiques sur la mémoire.
Lors de la conférence annuelle de la British Psychological Society à Nottingham, les résultats de cette étude ont été révélés. Des scientifiques de l'université de Northumbria ont testé trois groupes de 180 participants. L'un d'eux a consommé du thé à la menthe poivrée, un autre, une infusion de camomille, alors que le dernier groupe s’est contenté d'eau chaude. Avant le test, les participants ont rempli un questionnaire sur leur humeur. Vingt minutes après la consommation, ils ont de nouveau été interrogés sur leur mémoire et leurs capacités cognitives.
La menthe poivrée, un stimulant de la concentration
Les résultats ont montré que le thé à la menthe poivrée améliorait à la fois la mémoire, la concentration et la vigilance, tandis que la camomille favorisait une sensation de détente. Le Dr Mark Moss, chef de département à l'université de Northumbria et co-auteur de l'étude, a souligné l'intérêt des effets opposés de ces deux plantes sur les fonctions cognitifs, corroborant ainsi leur réputation respective.
Utilisée depuis l’Antiquité pour ses vertus médicinales, la menthe poivrée est intégrée dans de nombreux remèdes. Qu'elle soit utilisée en huile essentielle ou en tisane, elle est recommandée pour traiter divers maux, allant de la mauvaise haleine aux problèmes digestifs. Pour une énergie revitalisante, une infusion de deux gouttes d'huile essentielle sur un morceau de sucre ou une cuillère de miel est conseillée.
Démystification des idées reçues sur le thé
Le thé vert aide à perdre du poids
Faux. Bien que le thé vert soit souvent présenté comme un miracle pour maigrir, il ne provoque pas une perte de poids significative par lui-même, selon le professeur Jean Costentin. Toutefois, intégré à un régime équilibré, il peut participer à cette démarche grâce à sa caféine qui réduit l’appétit et favorise la dépense énergétique.
Le thé est riche en antioxydants
Vrai. L'application de sachets de thé sur la peau peut aider à contrer le vieillissement cutané. Riche en polyphénols, le thé est un puissant antioxydant, utile tant en ingestion qu'en usage externe. En résumé, les thés moins fermentés, comme le thé vert et le blanc, contiennent davantage de ces antioxydants.
Le thé ne contient pas de caféine
Faux. Contrairement à la croyance populaire, le thé contient de la caféine (ou théine) en quantités notables, bien qu’inférieures à celles du café. Un bol de thé contient environ 50 mg de caféine, contre 80 mg pour une tasse de café, mais reste diurétique, facilitant son élimination.
Le thé a des vertus relaxantes
Vrai. Tout en étant un stimulant pour certains, le thé possède également des effets relaxants grâce à la théanine, un acide aminé ayant des propriétés anxiolytiques.
Le thé favorise la mémoire
Vrai. Ce breuvage pourrait également jouer un rôle protecteur contre des maladies comme Alzheimer. Des études ont montré que les personnes qui boivent du thé régulièrement présentent moins de risques d'en être atteintes.
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(2) Café, thé, chocolat : Bienfaits pour le cerveau et le corps, Jean Costentin et Pierre Delaveau, Éditions Odile Jacob, 272 pages, 24,25 €.
