Faites le plein de saveurs avec ces recettes végétales créées par IKEA. Dessinées pour ravir même les plus fins gourmets, ces recettes sont 100% sans viande et 100% délicieuses !
Que vous soyez végétarien ou simplement en quête d'une alternative à la viande, IKEA a pensé à vous. Le géant suédois de l'ameublement propose désormais des boulettes végétariennes à base de protéines végétales, un mélange astucieux de pois, d'avoine, de pommes de terre et d'épices. Voici quelques idées pour préparer des plats savoureux et respectueux de l'environnement.
Les recettes à découvrir
- Boulettes de haché végétal à la grecque avec sauce tomate
- Savoureux burgers végétaux
- Bolognaise végétale à l’italienne
- Tacos végétaux avec pico de gallo
Boulettes de haché végétal à la grecque
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de haché végétal VÄRLDSKLOK
- 150 g de féta émiettée
- 2 gousses d’ail pressées
- 10 cl de persil frais haché
- 1 cuil. à soupe d’origan séché
- 1 cuil. à café de sel
- 0,5 cuil. à café de poivre noir
- Huile de colza pour la cuisson
Pour la sauce tomate :
- 500 g de tomates concassées
- 10 cl d’eau
- 1 gousse d’ail pressée
- 0,5 cuil. à café de miel
- 0,5 cuil. à café de sel
- 0,5 cuil. à café d’origan séché
- 0,5 cuil. à café de poivre noir
Instructions pour la recette
- Décongeler le haché surgelé pendant 30 minutes.
- Mélanger le haché avec la féta et les autres ingrédients jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Façonner des boulettes et les poêler dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Ajouter la sauce tomate, laisser mijoter 10 minutes, puis servir avec des pommes de terre rôties et du tzatziki.
Les burgers végétaux savoureux
Ingrédients :
- 600 g de haché végétal VÄRLDSKLOK
- 2 cuil. à café de paprika fumé
- 0,5 cuil. à café de sel
- 2 pincées de poivre noir
- Huile de colza pour la cuisson
Suggestions de garniture :
- Feuilles de laitue
- Piment jalapeño
- Oignon rouge
- Tomates en tranches
- Aïoli
Préparation des burgers
- Décongeler le haché, ajouter les épices et former quatre burgers.
- Les dorer à la poêle durant 2-3 minutes de chaque côté.
- Servir chauds dans des pains à hamburger avec les garnitures de votre choix.
Prêt à épater vos invités avec ces recettes savoureuses ? Profitez de chaque bouchée tout en respectant votre choix alimentaire !
